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★刺激的でさわやかな香り★ スパイス GABAN クローブス ホール (袋) 100g

513円

★刺激的でさわやかな香り★ スパイス GABAN クローブス ホール (袋) 100g






内容量100g
賞味期限製造から24ヶ月
保存方法常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
原材料クローブス
商品説明フトモモ科の常緑樹の花の蕾。釘のようなかたちから丁子(ちょうじ)とも呼ばれます。刺激的で爽やかな香りがする。ウスターソースの主要香気です。消臭力にすぐれているので、とくに肉料理におすすめ。ホールのまま、玉葱や豚肉に刺してシチューやポトフに。パウダーは、ハムやローストポーク、挽肉料理、または甘い香りを生かしてフルーツケーキなどの焼菓子にもおすすめ。ただし、少量で絶大な効果があるため、入れすぎると薬くさくなり要注意。紅茶やホットウイスキーに1個いれてもおいしい。
料理中:ビーフシチュー、カレー、スパイス酒、ピクルス、マリネ、アップルパイ、煮りんご
仕上げ:ホットウェイスキー・ワイン、紅茶に一粒
 
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原料原産地スリランカまたはタンザニア
ご使用例料理中:ビーフシチュー、カレー、スパイス酒、ピクルス、マリネ、アップルパイ、煮りんご
仕上げ:ホットウェイスキー・ワイン、紅茶に一粒

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